domingo, 31 de maio de 2009

Bolinhos de chuva

Ingredientes

2 1/2 xícaras de (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de áçucar
1 pitada de sal
1 colher (café bem cheia) de maizena
1 colher ( café) de canela
3 ovos
150 ml de leite
óleo e áçucar o suficiente

Modo de fazer

Coloque a farinha num recipiente largo e faça uma cavidade no centro . Junte o fermento o açúcar e o sal. Mexa , adicione os ovos batidos com um garfo e o leite em fio.
Misture bem até a massa ficar homogênea.
Aqueça bastante óleo, de modo que possa cubrir o bolinho todo, numa panela bem funda, coloque os bolinhos as colheradas e auxilie aqueles que não conseguirem virar sozinhos.
Coloque-os para escorrer no papel toalha e polvilhe o açúcar e a canela por cima.
Um cafézinho fresco acompanha bem.

Nenhum comentário:

Postar um comentário